Tarta brownie de chocolate y queso.

Ingredientes (Brownie de chocolate) :

 

• 115 g de mantequilla a temperatura ambiente.
• 115 g de chocolate.
• 200 g de azúcar.
• 2 huevos.
• 1 cucharada de chocolate en polvo sin azúcar.
• 60 g de leche.
• 110 g de harina de repostería tamizada.
  
  

Ingredientes (Capa de pastel de queso) :

• 500 g de queso crema para untar.
• 140 g de azúcar.
• 3 huevos.
• 120 g de yogur (griego).
  
  

Preparación :

1- Pre-calentar el horno a 190º. Preparar un molde desmoldable con mantequilla y harina, spray antiadherente o papel de horno.

2- Calentar en el microondas el chocolate y la mantequilla. Integrar todo bien. Incorpora caliente el azúcar y mezclar. Dejar que se enfríe un poco e incorporar los huevos, la leche, la harina y el cacao con ayuda de una batidora. Batimos bien. Distribuir en el molde y hornear 25 minutos a 180º.

3- En un bol amplio, mezclar todos los ingredientes de la capa de queso y batir. Una vez hecho, repartir por la base de brownie y hornear unos 50 minutos a 180º hasta que veamos que esté hecho.

4- Desmoldar, pasar un poco más de chocolate por encima, decorar y...

 

5- ¡A comer!